Program

Etapu Wojewódzkiego Ogólnopolskiego Turnieju

na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik

w roku szkolnym 2016/2017

25.01.2017r. (środa)

07.45                Zebranie informacyjne dla uczniów i nauczycieli,

                                   - sala 005 Zespołu Szkół nr 6 im. M. Reja w Szczecinie

                                   (zapoznanie z miejscem praktycznej części Turnieju)

08.00                 Teoretyczna część Turnieju

                                   - sala 005 Zespołu Szkół nr 6 im. M. Reja w Szczecinie

09.15                 Rozpoczęcie części praktycznej przez uczestników Turnieju
                          (pracownia cukiernicza Zespołu Szkół nr 6)

14.15                 Zakończenie części praktycznej przez uczestników Turnieju

14.00 - 14.30     Ustawianie ekspozycji na stołach, obrady jury – sala 25

14.30 - 15.00     Uroczyste ogłoszenie wyników Turnieju

-  sala 25  Zespołu Szkół Nr 6 im. M. Reja w Szczecinie

27 stycznia 2016 r. odbyły się w naszej szkole eliminacje wojewódzkie do XXI edycji Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik. Uczestnicy konkursu pisali najpierw test z teorii cukiernictwa, a następnie mieli do wykonania tort z dekoracją. W zmaganiach wzięły udział trzy uczennice: Gabriela Eszner i Olga Wawrzonkowska, które przygotowywał mistrz cukiernictwa Zbigniew Bonter z Cukierni Muffinek Hotelu Radisson Blue i Marta Żłobicka, którą przygotowywała Pani mgr Anna Zielińska mistrzynię cukiernictwa z Zespołu Szkół Nr 6.

Zespół Szkół Nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie jako organizator wojewódzkiego etapu Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik oraz wojewódzkiego etapu Konkursu Cukierniczego, zaprasza do udziału w/w zmaganiach zawodowych, które zostaną przeprowadzone w dniu  27 stycznia 2016 r. w Zespole Szkół Nr 6 w Szczecinie.

Do konkursu mogą przystąpić uczniowie trzecich klas zasadniczej szkoły zawodowej w zawodzie cukiernik.

Zgłoszenia do konkursu należy przesyłać do dnia 18 grudnia 2015 r. na adres szkoły: ul. Gen. J. Sowińskiego 3; 70-236 Szczecin, emailowo: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Wszelkich informacji na temat konkursu udzielają nauczycielki p. Danuta Sękalska i p. Renata Dziczkiewicz.

Zapraszamy wszystkich chętnych!

koordynator konkursów

Renata Dziczkiewicz

Dziewiątego stycznia 2015r. odbył się turniej umiejętności cukierniczych. Drogą zmagań zawodowych wyłoniliśmy zwycięzców tegorocznych eliminacji. Uczestnicy reprezentujący województwo zachodniopomorskie na co dzień uczą się z Zespole Szkół Nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie. Dumą napawa nas także fakt, że o umiejętności praktyczne dbają nasi nauczyciele.

W zmaganiach wzięło trzech uczniów: Weronika Błaszak, którą przygotowywała mistrzyni w cukiernictwie Pani Anita Jarosz z Cukierni Staromiejska w Policach. Paulina Doruch i Róża Jałowicz, które przygotowała Pani Anna Zielińska, mistrzyni cukiernictwa z Cukierni Zespołu Szkół Nr6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie.

Uczniowie zgodnie z założeniami Turnieju mieli za zadanie pokonanie dwóch etapów konkursu, najpierw rozwiązywali test z wiedzy teoretycznej obejmujący zagadnienia specjalistyczne z dziedziny cukiernictwa oraz z etapu praktycznego, gdzie należało w określonym czasie wykonać tort na wybrany temat, z użyciem dekoracji w masie, czekoladzie lub karmelu oraz figurek marcepanowych i babeczek korpusowych. Po niespełna 5 godzinach oglądaliśmy i smakowaliśmy cukiernicze dzieła sztuki, a jury musiało wybrać zwycięzcę.